Het hele jaar door groenten kweken, vroeger zaaien in alle comfort, en een hogere opbrengst: de serre in glas heeft alles om moestuinliefhebbers te overtuigen!
We vergeten het soms omdat het design zo mooi is, maar de serre in glas is véél meer dan enkel een pronkstuk in de tuin. Ze laat elke tuinier optimaal genieten van zijn passie, en dat bij elk weertype.
Wat kan ik kweken in mijn serre? Hier vind je alle tips en antwoorden op de vragen die zowel beginners als ervaren tuiniers zich stellen. We zoomen in op de groenten en fruit die je in een serre kan kweken.
Wat kweken in mijn serre volgens de seizoenen?
Er gaat niets boven het plezier van je eigen fruit en groenten oogsten. Elke tuinier weet: het is heerlijk om met de seizoenen mee te werken en te genieten van verse groenten en fruit op hun best. Maar de hamvraag blijft: wat kweek je in welk seizoen?
Een serre in glas, zeker wanneer uitgerust met een serreverwarming zoals de Phoenix ventilator, en voorzien van voldoende water, laat je toe een echt teeltkalender te volgen. Beschut tegen plagen, wind en regen ontwikkelen de planten zich rustig in hun eigen microklimaat.
Wat kweken in de serre in de winter?
De winter is vaak het moment waarop de tuin stilvalt: het gereedschap wordt opgeborgen en men wacht op betere dagen. Maar met een serre is dat helemaal anders!
Ook in januari kan je binnen in de serre zaaien en zo al vroeg in de lente de eerste oogst binnenhalen. Een serre in glas geeft je niet enkel het hele jaar door groenten, maar ook fruit vol smaak en vitamines.
Welke groenten en fruit kan je in de winter in de serre kweken? Denk aan perziken, abrikozen en bloemkolen – er is genoeg te doen! Zorg er wel voor dat je serre goed op temperatuur blijft. Accessoires zoals de bekende Phoenix serreverwarming helpen daarbij.
Groenten & Fruit | Zaai-/planttijd | Oogst | Tip |
Bloemkool | September of januari | December of april | Geef niet te veel water |
Aardappel | Februari/maart | Mei | Perk goed afbakenen |
Tuinboon | December | Mei | Hou de temperatuur in de gaten |
Sla | Februari/maart | April/mei | Regelmatig water geven |
Spinazie | Februari/maart | April | Hou de zaailingen goed vochtig |
Radijs | Januari | Maart | Oogsten bij de juiste grootte |
Perzik | Januari | Zomer | Kies een serre van de juiste grootte |
Abrikoos | Januari | Zomer | Let op voor plagen |
Wat kweken in de lente in een glazen serre?
De lente is een zalig seizoen om opnieuw te starten met tuinieren, maar de vele buien en het wachten tot na de IJsheiligen kunnen je geduld op de proef stellen.
Met een serre komt de lente net iets vroeger! Je zaailingen zijn beschermd tegen late nachtvorst en je kan al volop voorbereiden op de zomergroenten die straks op je bord liggen.
Hieronder vind je een lijst met fruit en groenten die je in het voorjaar onder glas kan telen:
Groenten & Fruit | Zaai-/planttijd | Oogst | Tip |
Paprika | Maart/april | Juli | Voorzie vroeg genoeg een steun |
Courgette | April | Juni | Snoei de stengels bij |
Tomaat | Maart/april | Juli/augustus | Ruim water geven |
Komkommer | Mei | Juni | Meerdere keren per dag water geven |
Litchi | Maart, april, mei | Zomer | Perk goed afbakenen |
Meloen | Mei | Juli tot september | Dieven (zijscheuten) verwijderen |
Wat kweken in de zomer in een glazen serre?
De zomer is hét seizoen voor een overvloed aan groenten, fruit en zelfs kleurrijke bloemen. Maar tegelijk vraagt deze periode ook extra aandacht: te veel zonlicht en een te hoge luchtvochtigheid kunnen risico’s vormen.
In de zomer kan je volop oogsten, maar het is ook het ideale moment om al nieuwe teelten met een langere groeiduur op te starten, of groenten te zaaien die pas in de herfst geoogst worden.
Hieronder een overzicht van groenten en fruit die je in de zomer in een serre kan kweken:
Groente & Fruit | Zaai-/planttijd | Oogst | Tip |
Aubergine | Juni | Juli/augustus | Help de bloemen met bestuiven |
Pompoen | Juni | Oktober | Toppen van de stengels |
Wortel | Mei tot juli | Augustus tot oktober | Regelmatig water geven |
Avocado | Zomer | Heel het jaar | Zorg voor voldoende luchtvochtigheid |
Wat kweken in de herfst in een glazen serre?
De herfst betekent doorgaans meer luchtvochtigheid en minder zonlicht. Toch is het zeker geen triest seizoen: ook nu kan je in de serre heerlijke groenten en fruit kweken, boordevol vitamines en energie voor de winter.
Dankzij de serre kan je perfect beschut blijven telen, zelfs wanneer buiten de regen en het vocht de bovenhand nemen.
De herfst is ideaal voor groenten die je kracht geven in de koude maanden. Voor fruit vraagt dit seizoen wat meer zorg en aandacht: let op de luchtvochtigheid, geef regelmatig water en hou de temperatuur onder controle bij verwarmde serres. Zo kan je onder meer aardbeien planten, maar ook druiven of vijgen kweken, mits een goede preventie tegen typische fruitziektes.
Hieronder vind je een overzicht van groenten en fruit die je in de herfst kan telen in een serre:
| Groente/Fruit | Zaai/Plant | Oogst | Tip |
| Erwten | Oktober | Mei | Voorzaaien in potjes |
| Sla | Hele herfst | Winter | Goed uit elkaar zetten |
| Prei | Oktober | April | Voldoende diepe grond voorzien |
| Radijs | Oktober | November | Zaai in rijen |
| Veldsla/Rucola | Oktober | November | Regelmatig water geven |
| Aardbei | Maart of Augustus-September | Lente of Herfst | Veel water voorzien |
Wat kan je het hele jaar door kweken in een serre?
Bepaalde teelten zorgen het hele jaar door voor plezier. Dat geldt vooral voor kruiden: ze geven smaak aan je gerechten en zijn tegelijk ideaal om oliën, thee of andere huisgemaakte producten mee te maken.
Model serre: ACD® R305H - 11.35m2
In potten, in volle grond of in een kweekbak: kruiden voelen zich prima thuis in een serre. Met wat eenvoudige verzorging leveren ze een mooi rendement én zijn ze even smaakvol als decoratief. Hier een overzicht van kruiden die je het hele jaar door kan kweken in een serre:
| Kruid | Zaaien | Oogst | Tip |
| Maart/April | Het hele jaar door | Voorzie een aparte pot of bak per kruid zodat de meest woekerende soorten niet de overhand nemen. |
Tips om succesvol te kweken in een serre
Heb je beslist welke groenten, fruit of kruiden je in je serre gaat kweken? Dan is de volgende vraag natuurlijk: hoe haal je het meeste succes uit je serre?
Onthoud altijd dat een serre vooral een hulpmiddel is: een beschermd microklimaat waar je planten optimaal kunnen groeien. Dat microklimaat moet je wel goed in balans houden.
Hier zijn de 4 belangrijkste tips om succesvol te kweken in een serre:
- zorg voor een juiste luchtvochtigheid, nooit te droog of te nat
- hou de warmte goed onder controle
- voorzie voldoende licht, maar vermijd oververhitting
- zorg voor regelmatig onderhoud en verluchting van de serre
Lees ook ons volledig artikel over het regelen van de temperatuur in je serre.
FAQ
1 - Welke planten moet ik in mijn serre zetten in de winter?
Een serre dient niet alleen om groenten te kweken, maar ook om planten tegen de koude en regen te beschermen. Dit zijn planten die je best binnenzet bij de eerste vorst:
- gevoelige buitenplanten zoals oleander en mimosa
- kamerplanten die weinig zon verdragen maar niet tegen vocht kunnen, zoals cactussen
- Mediterrane planten zoals olijven, citroenbomen en andere citrusvruchten die nood hebben aan een zachte overwintering
2 - Hoe kan ik plaats besparen in mijn serre?
Plaats is vaak een uitdaging in een serre. Enkele tips om ruimte te winnen:
- kies voor verticale teelten (bv. tomaten) in plaats van breed uitgroeiende
- gebruik een vierkante moestuinbak om alles af te bakenen
- hang accessoires op, zoals een verwarmingsventilator
- werk met rekken of legplanken
- gebruik opklapbare tafels of losse werktafels
3 - Welke groenten kan ik combineren in een vierkante moestuinbak?
Een vierkante moestuinbak, op de grond of op poten, is een heel praktische oplossing om je teelten te diversifiëren en toch het hele jaar door van verse, lekkere groenten te genieten. De combinaties van groenten in een serre zijn eenvoudig en vaak heel efficiënt. Zo kan je makkelijk logische koppels voorzien, zoals:
- tomaat en basilicum
- bonen en wortelen
- erwten en kolen
- courgette en radijs
Opgelet: er zijn ook enkele gewassen die je beter vermijdt in een vierkante moestuinbak. Sommige zijn té woekerend, andere groeien net te traag:
- aardappelen
- munt
- uien
- schorseneren
- spruitjes
4 - Fruit kweken in een koude serre of in een verwarmde serre?
Bij fruit is het belangrijk om te weten of ze beter groeien in een koude serre of in een verwarmde serre:
- Koude serre: geschikt voor meloenen, frambozen, aardbeien, abrikozen, vijgen en perziken
- Verwarmde serre: ideaal voor citrusvruchten zoals citroen en sinaasappel. Ze vragen wel af en toe afkoeling (zonder vorst) om goed te bloeien.