Que cultiver dans Ma Serre de Jardin ?

 

Des cultures toute l’année, des semis plus précoces bien abrités, de meilleurs rendements: la serre de jardin a tout pour séduire les amoureux des légumes!

On l’oublie parfois parce que son design est superbe, mais la serre en verre est loin d’être uniquement ornementale ! Elle permet avant tout à chaque jardinier de profiter au mieux de sa passion, et ce par tous les temps. 

Alors, que cultiver dans ma serre de jardin? Voici tous nos conseils et les réponses aux questions que se posent parfois les jardiniers, initiés comme néophytes. Zoom sur les légumes à cultiver dans une serre de jardin.

Que cultiver dans ma serre en fonction des saisons?

Rien de plus agréable que de savourer ses propres fruits et légumes. Surtout, chaque jardinier le sait bien : il est incroyablement plaisant de respecter la saisonnalité et de profiter de délicieux fruits et légumes de saison. C’est aussi la question toujours la plus délicate: que cultiver en fonction des saisons ? 

La serre en verre, a fortiori dotée d’un chauffage, tel que le fameux chauffage ventilateur Phoenix, et d’une alimentation suffisante en eau, permet de suivre un calendrier de cultures. A l’abri des parasites, du vent et des intempéries, ces cultures peuvent s’épanouir en toute tranquillité, comme dans une bulle protectrice. 

Que cultiver en hiver dans ma serre de jardin ? 

L’hiver est, souvent, la saison qui oblige à délaisser le jardin. On range les outils en prévision des beaux jours et on doit se contenter de travailler un peu la terre. Avec une serre de jardin, c’est différent!

On peut jardiner à l’abri et, même au cœur de l’hiver en janvier, semer des graines de légumes qui donneront dès le début du printemps. 

Une serre en verre permet non seulement de profiter de délicieux légumes en toutes saisons, mais aussi de cultiver des fruits plein d’énergie et de vitamines.

Alors, quels fruits et légumes cultiver dans me serre de jardin en hiver? 

Pêche, abricot, chou-fleurs, il y a de quoi faire dans votre serre en hiver! Le tout est de s'assurer que votre serre de jardin est une bonne température. Pour cela il existe des accessoires, comme le fameux chauffage pour serre Phoenix. 

Fruits & Légumes	Semis	Récolte	Astuce
Chou-fleur	Septembre ou Janvier	Décembre ou Avril	Pas d’excès d’eau
Pomme de terre	Février/Mars	Mai	Bien délimiter le périmètre
Fève	Décembre	Mai	Surveiller la température
Salades	Février/Mars	Avril/Mai	Bien arroser
Epinards	Février/Mars	Avril	Bien arroser les semis
Radis	Janvier	Mars	Les cueillir à bonne grosseur
Pêches	Janvier	été	Choisir une serre de taille adéquate
Abricots	Janvier	été	Surveiller les parasites

Que cultiver au printemps dans une serre en verre? 

Le printemps est une magnifique saison pour recommencer à jardiner, mais les nombreuses averses et l’attente des Saints de glace peuvent parfois obliger le jardinier à prendre son mal en patience.

Avec une serre de jardin, le printemps arrive un peu plus tôt ! Les semis ne sont pas à la merci des gelées tardives, et on peut véritablement commencer à préparer les légumes qui, dans nos assiettes cet été, nous combleront de plaisir. 

Voici une liste de fruits et légumes à cultiver au printemps sous serre en verre : 

Fruits & Légumes	Semis	Récolte	Astuce
Poivron	Mars/Avril	Juillet	Prévoir tôt un tuteur
Courgette	Avril	Juin	Tailler les tiges
Tomate	Mars/Avril	Juillet/Aout	Arroser abondamment
Concombre	Mai	Juin	Arroser plusieurs fois par jour
Litchi	Mars, Avril, Mai	Eté	Bien délimiter le périmètre
Melon	Mai	Juillet à Septembre	Supprimer les gourmands

Que cultiver en été dans une serre en verre?

L’été est une merveilleuse saison pour nos fruits et légumes, mais aussi pour de nombreuses plantes à fleurs. C’est aussi une saison à risque, avec un ensoleillement et une hygrométrie à surveiller. 

De nombreuses récoltes ont lieu pendant les mois d’été. Mais la période estivale est aussi l’occasion de préparer quelques cultures à croissance plus lente ou des légumes qui donneront en automne. 

Voici une liste de fruits et légumes à cultiver en été dans une serre en verre : 

Légume	Semis/Plantation	Récolte	Astuce
Aubergine	Juin	Juillet/Aout	Aider la fécondation des fleurs
Citrouille	Juin	Octobre	Pincer les tiges
Carotte	Mai à Juillet	Août à Octobre	Arroser régulièrement
Avocat	Été	Toute l’année	Veiller à une bonne humidité

Que cultiver en automne dans une serre en verre?

 L’automne est bien sûr la saison marquée par une hausse de l’hygrométrie et une baisse de l’ensoleillement. Mais ce n’est pas la saison triste que l’on décrit parfois: en automne aussi on peut cultiver de superbes fruits et légumes pleins de vitamines et d’ondes positives. 

De plus, il est possible de le faire parfaitement à l’abri, alors que l’hygrométrie est en hausse dans toutes les régions. 

L’automne est une formidable saison pour cultiver des légumes source d’énergie pendant l’hiver à venir.

Pour ce qui est des fruits, l’automne est une saison délicate car les fruits nécessitent une surveillance et un entretien légèrement plus attentifs que les légumes. Il faut bien surveiller l’hygrométrie de la serre et les fréquences d’arrosage, ainsi que les températures pour ce qui concerne les fruits sous serre chauffée. Mais il est tout à fait possible de planter des fraises, et même de faire pousser des fruits comme le raisin, à condition de bien prévenir l’apparition de maladies typiques de ces fruits. 

Voici une liste de fruits et légumes à cultiver en automne dans une serre en verre : 

Légume	Semis	Récolte	Astuce
Pois	Octobre	Mai	Préparer les semis en godets
Laitues	Tout l’automne	Hiver	Bien espacer
Poireau	Octobre	Avril	Prévoir une profondeur de terre suffisante
Radis	Octobre	Novembre	Placer en ligne
Mâche/Roquette	Octobre	Novembre	Bien arroser
Fraise	Mars ou Août-Septembre	Printemps ou Automne	Beaucoup d’eau

Que cultiver toute l’année dans une serre de jardin?

Certaines cultures nous ravissent littéralement toute l’année. C’est le cas en particulier des aromatiques, qui donnent de la saveur à la cuisine, mais permettent aussi de préparer des huiles essentielles, du savon et une multitude d’autres produits. 

Modèle de serre: ACD® R305H - 11.35m2

En pot, en pleine terre, comme en jardinière, les aromatiques s’acclimatent parfaitement dans une serre en verre (attention : en pleine terre, prévoir un paillage contre le froid en hiver). Avec quelques gestes simples, les aromatiques ont un beau rendement et sont aussi succulents que décoratifs. Voici une liste de ces plantes légumes à cultiver toute l’année dans une serre de jardin: 

Légume	Semis	Récolte	Astuce
Aromatiques: basilic persil coriandre ciboulette thym romarin aneth lavande	Mars/Avril	Toute l’année	Prévoir un pot ou un bac par variété, pour éviter que les plus envahissantes prennent le dessus.

 

Conseils pour réussir sa culture sous serre

Vous avez choisi quelles cultures accueillera bientôt votre serre de jardin ? L’étape suivante est bien sûr celle-ci : comment réussir les cultures sous serre en verre ? Il faut toujours garder à l’esprit que la serre de jardin est un facilitateur, une aide précieuse, pour réussir ses cultures. 

 Son microclimat est un outil très utile au jardinier débutant comme au plus confirmé...à condition d’être préservé ! Voilà le maître-mot pour réussir sa culture sous serre : un microclimat constant dans la serre.  

Voici la liste des 4 astuces pour réussir sa culture sous serre: 

• une humidité maîtrisée et jamais excessive 
• une chaleur régulée
• une luminosité mesurée 
• un entretien régulier de la serre

Lisez notre guide complet sur la régulation de la temperature d'une serre.  

FAQ

1- Quelles plantes rentrer dans ma serre en hiver? 

La serre de jardin ne sert pas seulement à cultiver des légumes. Elle sert aussi à protéger les plantes du froid et des intempéries en hiver. Voici la liste des plantes à abriter dans votre serre de jardin à l’arrivée des premiers froids : 

• les plantes d’extérieur frileuses, comme le laurier rose et le mimosa
• les plantes d’intérieur qui supportent un faible ensoleillement mais moins l’humidité, comme les cactées 
• les plantes méditerranéennes, qui ne supportent pas les basses températures et apprécient un hivernage douillet: oliviers, citronniers, agrumes...

2- Comment économiser de l'espace dans ma serre en verre? 

La place est un véritable enjeu dans une serre de jardin. Comment gagner de la place dans ma serre de jardin ? Voici cinq trucs et astuces pour économiser de la place dans sa serre en verre :

• choisir des cultures verticales (tomates, par exemple) plutôt qu’horizontales
• installer un carré potager, aux espaces très délimités
• suspendre des accessoires en hauteur, par exemple un chauffage en suspension
• installer des étagères pour serre de jardin 
• doter la serre de jardin de meubles amovibles comme des tables de travail amovibles 

3- Quels légumes associer dans un carré potager?

Un carré potager, au sol ou sur pied, est une solution très pratique pour diversifier les cultures tout en profitant de légumes délicieux et frais toute l’année. Les associations de légumes dans un carré potager de serre en verre sont simples et souvent très efficaces. On peut ainsi prévoir des couples de légumes assez logiques ; 

• tomates et basilic 
• haricots et carottes
• pois et choux 
• courgettes et radis 

Attention voici quelques cultures à éviter dans un carré potager, notamment parce qu’elles sont trop envahissantes ou à l’inverse d’une croissance très lente :

• pommes de terre
• menthe 
• oignons
• salsifis
• choux de Bruxelles

4- Cultiver des fruits sous serre froide ou sous serre chauffée ?

Une différence notable avec les légumes est à garder à l’esprit quand on cultive des fruits sous serre: certains fruits s’épanouissent sous serre froide, d’autres fruits poussent sous serre chauffée.

On peut ainsi cultiver des melons, des framboises et des fraises sous serre froide. C’est aussi le cas de fruits comme les abricots, les figues ou les pêches. Pour les agrumes, il faut préférer une serre chauffée, mais avec des moments de refroidissement (sans gel, bien sûr) afin de garantir le meilleur fleurissement.